Indeholder
- 1/2 melon fyldt med rejer og krebsehaler
- Skaldyrscreme toppet med citron og dild. Serveres med flütes
- Helstegt oksemørbrad
- 1 side laks med pesto og parmesan, bagt i staniol (serveres hel og varm)
- Kartoffeltårn og råstegte kartofler med bearnaisesovs (sovsen skal lunes)
- Tomatsalat med feta og oliven
- Broccolisalat med tørrede tranebær og græskarkerner
- Melonsalat med bær, babyspinat og nødder
Kødet kommer varmt i termokasse, skal skæres ud samt sovsen skal lunes.