Sommerfest buffet

Buffet forret
- Lakseroulade på bund af spæde salat

- Tunmousse toppet med rejer, anrettet på salatbund

- Flütes

Buffet hovedret
- Kalveculotte

- Kyllingespyd

- Marineret nakkefilet

- Flødebagte kartofler
- Pestomarineret kartofler

- Melonsalat med spinat, nødder og ost
- Broccolisalat med tranebær, græskarkerner og bacon
- Spidskålssalat med blåbær og parmesan med honning dressing

 

Kødet kommer varmt i termokasse, skal skæres ud, sammen med flødekartofler.